Suarautama, ANGGANA – Sajian istimewa seblak kini menjadi perbincangan oleh masyarakat dengan suguhan rasa pedas, gurih, asin yang membuat hidangan ini hangat di cuaca dingin, terutama bertepatan di Jalan Al-Hikmah, RT. 02, Desa Sungai Meriam, Kab. Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur (Kaltim), pada Jumat, 27 September 2024.
Masyarakat yang mengunjungi Warung Seblak Mas Nafis berasal dari kalangan ibu-ibu, bapak-bapak, maupun anak remaja. Bahkan, masyarakat luar pun datang atau hadir di Warung Seblak Murce.
Selain itu, warung seblak ini juga terletak di belakang sekolah menengah atas Aliyah, yang mengakibatkan anak-anak dari lingkungan sekolah turut hadir di area lokasi.
“Untuk penjualan saat ini, ramai dikunjungi terutama oleh kalangan anak-anak muda yang suka dengan kuliner seperti ini. Masyarakat tinggal memilih menu sesuai selera,” kata Nafis, pemilik warung seblak (26/09/2024).
Mengenai jam operasional, Nafis membuka warungnya dari pagi hingga sore hari tergantung pada situasi dan ketersediaan bahan pokok. Kadang kala, warung buka hingga melewati waktu sore hari.
Bahan-bahan yang tersedia antara lain sosis, sayuran, saus sambal, serta kaldu khas dan bahan pokok seblak lainnya yang membuat masyarakat tergoda oleh cita rasanya.
Untuk dari hidangannya, masyarakat di serahkan memilih dengan sendiri sesuai kehendak dan hati maupun bentuk sajiannya ialah prasmanan.
Selain penyajian seblak, Nafis juga menyediakan beberapa camilan kecil serta berbagai menu minuman aneka rasa sesuai minat pengunjung di wilayah sekitar.
Harga seblak cukup terjangkau, kurang dari sepuluh ribu rupiah saja, pengunjung sudah bisa menikmati aneka cita rasa kuah yang terkandung di dalam sajian seblak.
“Masyarakat di sekitar sini cukup menyukai kuliner seperti ini. Dulu, warung ini merupakan kantin dari sekolah yang ada di depan, dan setelah kantin tersebut tutup, saya membuka warung ini. Sekarang, banyak pengunjung yang antre,” ungkapnya.
Warung Seblak Murce kini menjadi salah satu tempat yang ramai dikunjungi oleh masyarakat sekitar maupun masyarakat luar. Warung ini juga dikenal sebagai warung seblak pertama yang berdiri di Kecamatan Anggana.
Penulis : Gusti Restu
Sumber Berita : Jurnalis suarautamakaltim
